为保证长岛海鲜大排档的经营中做到价格公平、公正、合理，县物价局联合旅游、公安、工商等职能部门在旅游旺季到来之前，采取各种不同的方式方法，深入到各经营单位进行明查与暗访，在行动中，他们做好“三个结合”。即，一是明查暗访与法律法规宣传相结合。召集经营业户，开展座谈，了解经营和价格情况，并向经营业户发放200份《价格违法行为处罚规定》、《关于商品和服务实行明码标价的规定》、《禁止价格欺诈行为规定》等政策法规明白纸，进行政策提醒告诫，引导经营者自觉规范价格行为，倡导依法诚信经营，杜绝欺客宰客现象的发生。二是明查暗访与价格监督检查相结合。重点检查模糊标价、虚假标价等价格欺诈行为。检查中，对烧烤大排档经营者的存在的标价不规范等问题统一进行规范指导，要求经营业户按规定的价目表、标价牌等方式进行标价，现在发放价格标签850张，基本杜绝了发生在标价之外加价出售商品，收取任何未予标明的费用问题，使价格公开透明，让游客放心消费。三是明查暗访与建立诚信经营制度相结合。进行合约管理，抓好事前监督，依据有关职责提出相应的服务质量、价格等管理方面的要求，与经营业户签订诚信经营协议，约定相关的权利义务，明确相应的经营责任，进一步规范约束经营者的经营行为，提高服务水平。四明查暗访与设立价格举报投诉平台相结合。会同旅游、工商等有关部门建立价格举报联动制度，坚持价格举报受理值班制度，24小时举报受理系统开机，值班检查人员随时待命，对出现的涉及旅游价格方面的投诉进行统一处理。

    通过一系列的规范整治，今年以来，明珠浴场海鲜大排档经营秩序井然，游客消费满意，无价格欺诈行为的旅游投诉现象出现。