节假日拒单超过接待能力三倍

　　“五一期间游客爆棚，我这里拒了上百单。”说起无法接待的上百单，刘先生非常遗憾。从事公寓式酒店一年多了，节假日和夏天的火爆，总是让拥有三十多间公寓的刘先生难以招架。“拒的单子是我能接待的三倍。”

　　记者采访了解到，作为海滨旅游城市，烟台现在接待的游客一年比一年增多，和往年很多游客到烟台只是匆匆一过不同，很多游客选择留在烟台。“我朋友到烟台来吃大樱桃，两个家庭一起过来，住了一个周。”在烟台工作的林小姐刚刚送走了两家朋友，“他们过来亲自到果园里摘，住在海边的公寓里，能看海能做饭，两个房间住一周费用也不贵。”林小姐说朋友此行很满意，表示明年还会来。

　　记者了解到，现在来烟台有住店需求的基本有三个群体：一个是到烟台旅游的外地游客;一个是到烟台探亲的外地人，不愿住亲戚家而选择住酒店;再一个是本地人偶尔住一下酒店，调节一下生活和心情。

　　各家网站带来的散客增多

　　“从我们旅行社地接来看，和以前基本相差不多，山东四日游的游客基本都是在青岛住两天，烟台住一天。而烟台这一天，以前是住在市区，现在大部分选择蓬莱，因为烟台市区的房价相比蓬莱没有优势。”平安旅行社经理汪贞娜告诉记者，市区快捷酒店的火爆，更多的是游客从各种网站上下的订单。

　　“现在有旅游需求的人多了，而网络让大家出行变得非常方便，在家里登录一下网站，就能把车票机票住宿全部搞定。”带着妻子、孩子到烟台公务顺便旅游的吴先生告诉记者，他家在广东惠州，通过去哪儿网选择了烟台一家民宿，住得非常舒心。“相对酒店来说，民宿的优势是可以做饭，对我们这样带孩子的人来说比较方便。”吴先生说孩子小，不能总吃酒店，有厨房可以给孩子做些小餐。

　　从事酒店经营已经十几年的王先生则感叹客户的变化，“以前旅行团、商务团是我们客户的主流，但这些年旅行社带来的客源相对较少，在跟去哪儿网、途家等网站合作后，散客现在成了我们的主流。”

　　对于外地游客来说，通过网站提前下订单，也有一个好处是不用到时候抵达烟台才发现“一房难求”。“而且通过网站可以提前看到酒店的样子，也能针对一些自己的需求跟老板进行沟通，很方便。”广东惠州的吴先生表示。

　　端午和五一游客数量同比增长8%

　　那么，在现在经济大环境非常低迷的形势下，为什么酒店业的发展却如此火爆呢?即将在烟台开业的亚朵酒店相关负责人林鹏告诉记者，其实2015年整个旅游市场乃至酒店业都是下滑的趋势，“单体门店全年营收下滑是在15-20%，甚至个别门店达到30%。”

　　林经理分析下滑的主要因素有两部分，一是受经济大环境的影响，另外一个因素是酒店行业内的竞争，造成客户的分流，尤其是在2013年到2015年之间，烟台市整个经济型酒店的增长呈现特别疯狂的态势。“尤其是开发区，可以说三公里之内大大小小的酒店、宾馆，包括品牌、非品牌的，能达到100家左右的数量。”

　　为什么在这样的市场环境下，还要选择开新店呢?“烟台市开发区是一个旅+商的市场，就是旅游加商务的市场，世界500强企业中已经有72家落户在开发区，相信开发区有这个发展潜力。”林经理也分析了目前的市场走向，“端午节期间，全市接待游客234万人次，消费总额22.54亿元，外地游客116万，占比50%以上。五一小长假官方统计的资料显示，全市接待游客296.45万人次，消费总额34.7亿元，外地游客是147万，占比也在50%。而这两个数字都比去年同期增长8%，这说明今年的旅游市场要比去年好，所以我们也相信在2016年以后，不管是旅游市场还是商务市场都会有反弹和复苏。”