长岛，人杰地灵的宝地，流传下来许多美妙的故事。我们要说的“张生煮海”是这许多故事中一个关于爱情的故事。元朝文人李好古，感叹张生煮海故事之美妙，据此编成元曲《沙门岛张生煮海》的杂剧。“沙门岛张生煮海，水晶宫龙女招婿”代代誉为爱情楷模，世世传为美谈佳话。

       传说,古代有一位叫张羽的潮州书生，本出身官宦之家，可惜父母在他很小的时候就去世了，只给他留下些田产家资。这张羽天资聪慧过人，又知道刻苦读书，到成人之时已是满腹才华。有经天纬地之才，可惜因厌烦繁文而屡试不中，虽才华出众，结构却是落魄的秀才。如此几次之后，张生心生厌烦，他开始遍访名山大川想找一处清静之所，寻个清静自在。听得海外有仙山，是仙家居住之所，张生遍带着书童来到渤海寻觅那仙家的所在。

       一日，张羽带着书童闲游沙门岛。见一座古寺：亭台楼阁、雕檐画栋、临海而立，十分的壮观。来到寺前，居中正门额上有“石佛寺”三个鎏金大字，豁然醒目。张生走近，向一小僧作揖道：“我本东海落第秀才，闲游仙山神岛。烦劳小师父禀报寺中长老，说小生特来相访。”小和尚见张生仪表非凡又是读书之人遂引张生主仆二人入寺拜见住持。张生拜过石佛寺法云长老后，恳请道：“小生潮州人氏，自幼父母双亡，功名未遂，慕名来游仙岛。见古寺清幽境界，乞求长老借一静室，与小生研习经文，不知尊长意下如何？”长老见秀才气宇轩昂，谈吐文雅，心中极是喜欢，忙应道：“寺中房舍尽有，且让小僧去收拾东南幽静一间，正好与你观书习文。”张生住进寺内，倍觉僧家素雅，无人吵闹，宽敞洁净，十分满意。用过斋饭，遂叫书童取琴来，净手焚香，灯下扶琴一首，消遣散心。>

       真是有缘千里来相会，此时龙王的三公主刚好也在沙门岛一带游玩。这日傍晚，她正带着侍女在仙山海边漫游，观赏明月下的海岛的美景。一阵清奇优雅、委婉悠长的琴声在夜空中飞扬，拨人心弦。主仆便寻声来到佛寺窗前，只见屋内有一位飘少年，神态俊美飘逸正端坐灯下专心抚琴。公主见得如此人物又弹得一首好琴，心头不免一阵乱跳。只可惜，一曲还未终了，琴声忽然停了。正是造化弄人，原来此琴放置许久，琴弦腐化不能撑得长久。琴弦虽断，但张生兴致未尽不免失望，便出门转转，观赏一下夜景。一出门正好遇见龙女，简单公主倾国倾城之美貌，十分惊讶，不由的赞道：“姑娘真是仙女下凡啊！”忙整襟正冠作揖：“不知姑娘，谁家人氏，为何夜行至此？”龙女羞怩作答：“妾身龙氏三女，小字琼莲，闻公子琴声，迷恋佳音妙韵，不想惊扰，还望恕罪。”……

       就这样，二人因琴声作媒，爱恋之情悠然而生。两人连续几日讨论音乐的美妙之处，是越谈越倾心。几日之后更是深深相恋。无奈公主到了返回龙宫的时间，二人不忍分离，公主道：“等我禀问二老，征得他们应允。到八月十五日仲秋节，你来我家，招你为婿，了却我的终身意愿”。张生喜不自禁：“承蒙娘子俯允，小生万分感激，只望言而有信。张生乃是志诚之人！”龙女回答：“妾也非水性杨花、朝三暮四之辈，既许你为妻，绝不失信。妾有冰蚕织就的蛟蛸帕送你，权为信物。”才子佳人，信誓旦旦，只待佳日良宵，成就百年之好。

       这边，张生焦急等待，度日如年的时候，而龙宫那边却是风云变幻。那龙王爱女如掌上明珠，怎肯应允爱女下嫁给落魄的凡人书生。龙女先是如实禀报秀才的人品才学，跪求父王应允。继而决明，非张生不嫁，以死抗争。龙王再三劝说未成，雷霆大发，下令把龙女关锁深宫闺房，不准公主越雷池一步。

       眼看佳期已近，海上还是风大浪高龙女更无音信传来。张生抱着盘陀石心焦肠断苦等，一连几天，不吃不喝，几次昏厥过去。此事被镇守渤海海峡的鼍老弟知道，他被张生的情义打动，遂决定全力相助，玉成良缘。于是让张生骑上鼍背，劈开风浪，径直来到龙宫殿。龙王得知，气得两眼冒火，撤掉它珍珠门海域镇守一职，永远锁锢在渤海中，并将张生抛向海空，重重地摔回沙门岛岸边。

       张生从昏迷中苏醒过来时，发现自己被“毛女仙姑”所救。仙姑得知龙女将龙宫的鲛蛸手帕送给张生，想来龙女对张生很是中意。也决定助二人一臂之力，于是送张生三件法物：银锅一只，金钱一文，铁勺一把，嘱咐道：“你选一临海洁净之处，将锅支将起来，用铁勺将海水舀进锅里，放金钱在锅水中，加火烧之。锅水热则大海热，水沸则海也沸。锅内水若煮去一分，大海水则落下十丈，煮去二分，落下二十丈，若煮干了锅底，则大海便要见底了。那龙王怎能做得住呢？必然令人来请，招你为婿。”

       张生借来法物，再三谢过上仙的神助指教。按照“毛女仙姑”的吩咐，用三角石架起银锅，便烧起火来，说来也怪，这边烧火煮水，那边大海也随之变热。不一会儿，锅水已沸也，张生试看海里的动静，果然海水也翻滚沸腾。正应着仙姑所言。张生且喜又忧，喜的是，滚热的海水，龙王忍耐不住，必求饶允亲。忧的是，那龙女也在宫中，她娇身纤弱，怎能耐得了这般沸热。正在犹豫之际，那石佛寺长老气喘吁吁，边跑边叫：“秀才，手下留情！快快撤柴熄火。天大的事，都可以好好商量！”张生道：“长老，我老实对你说，我本也不愿烧锅煮海，惊扰水族生灵，那琼莲也无可幸免。只是，那龙王若不允我等的亲事，我便只管加火烧锅，直煮见那海底方休。看那龙王再凶恶狂暴到何时？”长老劝道：“这事也不算为难。只要你停火，跟我去水族龙宫，我愿做媒，定能成就这桩美满姻缘。”

       仙岛岸边这般苦苦劝说，海里龙王听得真切明白。便急忙下令，快速去海上仙山，迎接新姑爷荣登龙宫，拜堂成亲。张生见到了数日坐禁绝食、不得相逢的琼莲。两人悲喜交集，相拥而泣。良久，携手叩拜龙王、龙母。心中默默祷谢东华上仙、毛女仙姑、法云长老，更有那多情行善的鼍龙。

       虽然张生煮海只是个关于爱情的神话故事，可是反应的是古代人们对自由爱情的向往，于是在这美丽的地方创造出这美丽的爱情故事。