长岛人腌制的虾爬子-烟台趣玩旅游文化发展有限公司

今天给大家介绍超级好吃得长岛虾爬子腌制方法！

选用鲜活虾爬子（爬虾），洗净待用。

大量蒜头，剁碎待用！可以多，不能少，一斤虾放半斤蒜都没问题。可杀菌！蒜香四溢也是这款腌爬虾的特色！

辣椒量力而行，依个人喜好添加！剁碎待用！

香菜，整棵洗净，叶子剁碎！根要留着。

洗净的爬虾，倒入白醋。作用：杀菌调味！蒜与醋，天仙配！

浸泡一会把醋倒掉！

加入生抽！如果你不想太盐，但生抽又不能少，少了不够味，那么可以加一点矿泉水或凉开水！看腌多久以后食用！

把香菜根拍烂，香菜、辣椒切碎。

加入切碎的调料，拌均匀。

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏！4个小时以后就可以享受这个生猛海鲜了！