据英国《镜报》（The Mirror）报道，霍普建议，尽量别在飞机上饮用热茶及咖啡，因冲泡的热水可能缺乏卫生保证，机组人员会使用机上储水槽里的水来冲泡。而这些水槽难以清洗，必定含有大量细菌，使用密封的食品是最安全的选择。

    此外，座位椅背放置餐点、物品的“折叠桌”也是健康杀手，霍普指出，乘客使用前应先用拭菌布擦拭，有部分乘客会将折迭桌当作“换尿布台”，桌面可能会沾附排泄物，呕吐物、不明体液等当然也在沾附名单上。令人失望的是，航空公司清洁折迭桌的次数少得可怜，自行携带拭菌用品擦拭最保险。

    至于机上哪些位置，最能躲过坠机时的致命危险？霍普颇为直接地说，机翼后段座位比机翼前段座位的乘客生存机会高，而在机上死亡的死因大多数是心脏疾病。

    霍普也说出一项飞行安全的恐怖事实，那就是每架飞机必存在一些问题、机体瑕疵，但若问题并没严重到会影响飞行安全，航空公司便会拖到下次日常维护再做处理。