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长岛渔家乐美食:春天这些海鲜,可把人馋死了!
发布人:山东趣玩旅游文化发展有限公司 发布时间:2016-04-02 点击:408次
选购要点:看鱼眼睛了,新鲜鲅鱼选购要选鱼眼睛发亮的,发暗、发红的都不好。

美味烹制:红烧鲅鱼、熏鲅鱼、烤鲅鱼、鲅鱼丸子、鲅鱼水饺等等,长岛的鲜鲅鱼,怎么吃都好吃!


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长岛渔家乐美食:鲅鱼水饺

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长岛渔家乐美食:鲅鱼丸子

虾爬

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选购要点:鲜活的虾爬壳色发青有光泽,捏起来结实不空。

美味烹制:清蒸虾爬、椒盐虾爬、香辣虾爬等。

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长岛渔家乐美食:清蒸虾爬

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长岛渔家乐美食:香辣虾爬

板虾

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选购要点:首先一定要是活的,虾的颜色有点发白,表皮鲜亮。

美味烹制:清蒸板虾、油炸板虾、辣炒板虾等。

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长岛渔家乐美食:清蒸板虾

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长岛渔家乐美食:辣炒板虾

鸦片鱼

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选购要点:鱼眼清澈、鱼鳃鲜红,鱼肉坚实有弹性的最佳。

美味烹制:清蒸鸦片鱼、红烧鸦片鱼、剁椒鸦片鱼、平烧鸦片鱼等。

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长岛渔家乐美食:清蒸鸦片鱼

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长岛渔家乐美食:平烧鸦片鱼

八蛸

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选购要点:要选择体型适中且完整、活动性极好、肢体肥大粗壮的巴鮹。

美味烹制:酱爆八蛸、姜汁八蛸、辣椒炒八蛸、凉拌八蛸等。

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长岛渔家乐美食:酱爆八蛸

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长岛渔家乐美食:凉拌八蛸
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