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长岛渔家乐美食：春天这些海鲜，可把人馋死了！

发布人：烟台趣玩旅游文化发展有限公司发布时间：2016-04-02 点击：375次

选购要点：看鱼眼睛了，新鲜鲅鱼选购要选鱼眼睛发亮的，发暗、发红的都不好。

美味烹制：红烧鲅鱼、熏鲅鱼、烤鲅鱼、鲅鱼丸子、鲅鱼水饺等等，长岛的鲜鲅鱼，怎么吃都好吃！

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长岛渔家乐美食：鲅鱼水饺

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长岛渔家乐美食：鲅鱼丸子

虾爬

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选购要点：鲜活的虾爬壳色发青有光泽，捏起来结实不空。

美味烹制：清蒸虾爬、椒盐虾爬、香辣虾爬等。

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长岛渔家乐美食：清蒸虾爬

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长岛渔家乐美食：香辣虾爬

板虾

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选购要点：首先一定要是活的，虾的颜色有点发白，表皮鲜亮。

美味烹制：清蒸板虾、油炸板虾、辣炒板虾等。

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长岛渔家乐美食：清蒸板虾

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长岛渔家乐美食：辣炒板虾

鸦片鱼

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选购要点：鱼眼清澈、鱼鳃鲜红，鱼肉坚实有弹性的最佳。

美味烹制：清蒸鸦片鱼、红烧鸦片鱼、剁椒鸦片鱼、平烧鸦片鱼等。

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长岛渔家乐美食：清蒸鸦片鱼

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长岛渔家乐美食：平烧鸦片鱼

八蛸

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选购要点：要选择体型适中且完整、活动性极好、肢体肥大粗壮的巴鮹。

美味烹制：酱爆八蛸、姜汁八蛸、辣椒炒八蛸、凉拌八蛸等。

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长岛渔家乐美食：酱爆八蛸

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长岛渔家乐美食：凉拌八蛸

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