| 从上古记载，到近代叙诗，长岛之美在于仙境，长岛之美在于意境。长岛素有“海上仙山”的称谓，并称呼仙山所在之地有蓬莱、方丈和瀛洲，而这最初源自《山海经·海内北经》记载“蓬莱山在海中，上有仙人，宫室皆以金玉为之，鸟兽尽白，望之如云，在渤海中也。”其实，传说中的蓬莱仙岛指的就是长岛。也因为这上古的记载，不知虚实真假，让求药若渴的秦始皇上了道，也就稀里糊涂地放走了东去寻药的徐福。
白居易在《长恨歌》中写到“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间”，这句诗歌赋予了长岛最婉约最神奇的自然美，也就是这句诗歌，千百年来让长岛的这个地方披上了浓重的仙气，一提到仙山就能想到这里，一提到这里知道来到此地就能见到神仙，可惜白居易到死也没能登上长岛。同时，也是在唐代，诗人沈亚之在《题海榴树呈八叔大人》写到“曾在蓬壶伴众仙，文章枝叶五云边。几时奉宴瑶台下，何日移荣玉砌前。”也是大大方方提到了长岛有仙气和神仙，可惜他见没见到神仙，只有自己知道。
关于神仙的向往和记载，在清代剧作家洪升的《长生殿》中，将前人成句集为一首诗“与招魂魄上苍茫（黄韬），谁识蓬山不死乡（赵嘏）？辞去人寰知远近（秦系），五云遥指海中央（韦庄）。”这一个爱情故事为蓬莱仙山增加了些许凡间的味道，不在让人觉得古书上写的仙人是烧炉炼丹。到今天，很多到长岛的人还会对这一段爱情悠然神往。
除了仙境引人外，长岛之美，还在意境。毛泽东在1961年的七律《答友人》中写到“洞庭波涌连天雪，长岛人歌动地诗。我欲因之梦廖廓，芙蓉国里尽朝晖。”这里的“长岛”虽不是直接指的是烟台长岛，但是在后面地句子中却体现出诗人对意境之美和传说中的仙境的浪漫主义向往，而“朝晖”作为初升的太阳就在长岛升起，传说中的仙境也在此。读完诗句后，让人自然不自然地与便于烟台长岛联系在一起了，也许伟人的初衷的确不在此。
除了伟人之外，市井凡人也一样有浪漫主义情怀，而这也让长岛占尽了“意境”之美。尽管当代朦胧派诗人舒婷在代表做作《神女峰》描述的“与其在悬崖上展览千年，不如在爱人肩头痛哭一晚”的“神女峰”并不是发生在长岛，但是在长岛却实实在在就有一座“神女峰”，那就望夫崖（又做望福崖）。北寒文章那孤立在海边礁崖上的神女，千百年来一直默默地守候在那里，或哭泣或忧伤，不论严寒酷暑，夏雨冬雪，一直在等待她的丈夫扬帆归来……这座崖石巧妙之处在于能和舒婷诗句的不谋而合，相呼应声，让你在瞻望之后，不免惆怅怜惜。她要等到何时？也许是“山无陵，江水为竭，冬雷阵阵，夏雨雪”的那一天，也许是海枯石烂。
在当代，中国载人航天工程发射场系统总指挥崔吉俊将军在游完长岛之后，写下《长岛拾贝》，他在诗中写到“一串绿色的音符/从黄海跳跃到渤海/在海浪里轻吟曼唱……倾泻在夏日的长岛上//在每一个崖口/人们都把炎热踏成清凉/在每一块海滩/人们都把游乐写成诗章/轻轻柔柔地漫步……”诗歌写出了在长岛拾贝的欢畅，同时也写出了长岛的美丽的景色，以及在长岛生活的愉悦。
从上古的文献记载，到近代的爱情叙诗，长岛之美在于仙境，长岛之美在于意境，在于我们细细地品读。
长岛物产丰富，自古以来就不乏无数文人墨客和英雄豪杰的浓墨重彩
及至宋代，一次偶然的机会，大文豪苏东坡来到登州（山东半岛至蓬莱一带）并在此逗留二十余日。在这段时间，苏东坡遍游长岛，场边珍馐佳肴。他非常喜欢这个地方，并留下诗文佳作二十余篇。其中《鳆鱼行》、《北海十二石记》、《海市诗》三篇恰如其分的描述了千古长岛之美。 苏东坡喜食长岛的野生鲍鱼，并在《鳆鱼行》中写到大大赞美长岛鲍鱼。“渐台人散长弓射，初啖鳆鱼人未识。西陵衰老繐帐空，肯向北河亲馈食。中间霸据关梁隔，一枚何啻千金直。百年南北鲑菜通，往往残馀饱臧获。东随海舶号倭螺，异方珍宝来更多。磨沙瀹沈成大胾，剖蚌作脯分馀波。君不闻蓬莱阁下驼棋岛（砣矶岛），八月边风备胡獠……”苏东坡笔下的“鳆鱼”就是鲍鱼。《鳆鱼行》全诗七言三十六句，写出了古代长岛的砣矶岛产鲍鱼鲍鱼味道很好营养价值很高，但是运到内陆长途跋涉很不容易，同时鲍鱼产量很低，采收受到很多条件限制，价钱如同现今一般“一枚何啻千金直（值）”。
关于长岛海产的赞美，除了苏东坡之外，清代才子纪晓岚更是对长岛的海参情有独钟。他在品过长岛海参之后，精神倍增，灵感大发，为此专门著文《长岛海参馆记》盛赞长岛海参：“海参如阶，亦有品级，自秦汉始，长岛产参屡为历朝贡品，谓之上品，民间鲜得一尝。”北寒文章清初著名诗人吴伟业在《梅村集》卷十曾云：“海参，产登莱海中。”并为此专门写下一首著名的《咏长岛海参》诗，诗云：“预使井汤洗，迟才入鼎铛。禁犹宽北海，馔可佐南烹。莫辨虫鱼族，休疑草木名。但将滋味补，勿药养余生。”看来，他也吃了不少的长岛海参，不然不会有如此见解。清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》的记载，“海参亦出登州海中，与辽东接壤，所产海参亦佳。”
从这些记载我们可以看出，长岛的海产自古就质量就上乘，营养价值很高，是不错的滋补佳品，而且物稀价高。除了美食之外，苏东坡对长岛的石头也非常感兴趣。他在《北海十二石记》中写到“登州下临大海。目力所及，沙门、砣矶、牵牛、大竹、小竹凡五岛，惟沙门最近，兀然焦枯，其余皆紫翠巉绝，出没涛中，真神仙所宅也。上生石芝、草木，皆奇玮,多不识名者。又多美石，五彩斑斓或色……”读毕此文，我们立即能看出从古至今长岛一向不缺石头，更不缺好石头。漫步在长岛海滩，奇礁异石，随处可见，弯腰拾起颗颗精美。
在长岛，每座岛屿都产美石，那些经过一万年的海水冲刷和磨砺的石头，都变得浑圆，大过拳头，小似珍珠，晶莹剔透，颗颗都透着灵气和精光。关于对石头的赞美，自古至今不乏文人墨客，和英雄伟人。1979年叶剑英副主席至长岛，畅游月牙湾。他见海湾的滩上、水中，无泥无沙，无岩石，水色清亮，沿水边走，全是一湾圆润晶亮的卵石，五光十色，风起风落，浪来浪去，漱得一片刷刷声。见此景象，诗意大发，顿时写下“内长山岛月芽湾，勤事渔农并石田，昂价石球生异彩，妇孺岂惜指头艰”的诗句。
在长岛，苏东坡更惊叹于长岛的海市蜃楼之美。关于苏东坡到底看没看到海市，千百年来人们一直争论不休，不论争论的结果如何，无疑证明了长岛是一个海市蜃楼多发的地方，而长岛面前的海域便是海市上演的天然大屏幕。苏东坡在《海市诗并序》中写到“予闻登州海市旧矣……心知所见皆幻影，敢以耳目烦神工。岁寒水冷天地闭，为我起蛰鞭鱼龙。重楼翠阜出霜晓，异事惊倒百岁翁。人间所得容力取，世外无物谁为雄……”在苏东坡的诗中，他看到的是“海市”，还是平常可见的“海滋”，已经无从考证。不过这一奇景，却为长岛的披上一层神秘面纱，一个“假作真时真亦假，无为有时有还无”的虚渺海市，千百年来让人追逐若狂，乐此不疲，仙境的传说也就不足为奇了。听渔歌，看仙山，长岛之美胜似仙境，人世比仙境，也不差一线。
玩转长岛自由攻略：
交通
要去长岛必须从蓬莱做船进岛。而到蓬莱的交通只有汽车，如果是火车或者飞机，则需要从烟台倒车。烟台火车站距离长途汽车站并不远，步行十分钟即可，打车也仅是起步价。从火车站打车到机场大约20多分钟。
烟台长途汽车站有发往蓬莱的旅游专线汽车，流水发车，票价24元，距离是70公里，时间1小时，到达蓬莱长途汽车站。从蓬莱长途汽车站到蓬莱码头距离也很近，打车4、5分钟就可以到达，起步价即可（约7元），蓬莱到长岛的船是每30分钟一班，票价23元左右。到长岛由于要过海，受天气因素影响比较大，如果有风，达到7级左右的话，船就停航了。大家如果去长岛一定要注意好天气。千万别进岛后因为风滞留岛上，造成麻烦。如果返回烟台，蓬莱到烟台的最后一班旅游巴士是6：00。
饮食
蓬莱和长岛的饮食相当便宜，而且海鲜也十分的新鲜。在蓬莱吃饭可以到市内的饭店去吃，经济又实惠，在长岛除了饭店还可以到渔民家吃，海鲜很多都是从船上刚打下来的，相当正宗。
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