加速产品升级换代

    在强化政策扶持上，烟台成立了食品协会粉丝委员会，招远、龙口成立了粉丝协会，先后制定出台了《烟台市“龙口粉丝”原产地域产品保护管理暂行办法》、《烟台市地理标志产品管理办法》等一系列政策文件。“为推动龙口粉丝的发展，我们成立了粉丝生产领导小组，加强对粉丝行业的监督管理。”烟台市质监局局长刘森告诉记者，还针对龙口粉丝生产特点，专门下发了《关于规范地理标志保护产品专用标志使用工作的通知》，加强对龙口粉丝地理标志产品的管理。

    同时，烟台积极鼓励粉丝生产企业开发新技术、新产品、新工艺，加速产品的升级换代，延伸产业链，提高产品附加值和科技含量。双塔、大鹏、华龙3家企业与高校合作建立产学研合作基地和研发中心，联合完成了相关课题研究，提升了产品的科技含量和市场竞争力。目前，全市获准使用标志企业49家，占全部生产企业的55.7%，每年使用专用标志数量达150余万个。

    年产值近80亿元

    自开展地理标志保护工作以来，龙口粉丝产业实现快速膨胀，现已研发出即食粉丝、有机粉丝，蔬菜粉丝等80多个品种，提高了科技含量和附加值，使龙口粉丝产业逐渐向高端方向发展。“目前，烟台拥有龙口粉丝生产企业88家，从业人员近5万人，年产值近80亿元，年出口量8.63万吨，创汇6500万美元，远销100多个国家和地区，其中，对欧盟地区的出口量逐年增长，每年增幅在15%-20%左右。”刘森说。

    为充分发挥地理标志产品优势，努力培育“龙口粉丝”品牌，烟台还制定出台了《关于在全市深入实施名牌战略的意见》等文件，对列入培育规划的龙口粉丝生产企业，在技术改造、贷款及财政贴息等方面给予优先安排。截至目前，龙口粉丝生产企业拥有中国名牌3个，山东名牌10个，名牌产品产值占行业比重达60%以上，龙口粉丝的品牌价值得到进一步提升。

    龙口粉丝企业还积极推行ISO9001认证、HACCP认证等质量管理方法。目前，已有25家龙口粉丝企业通过了质量体系认证，34家通过了计量体系认证，18家通过了HACCP认证，有效保障了龙口粉丝的产品质量。

    力争出口量提高20%

    “我们将加大对龙口粉丝的保护力度，力争形成一批拉动作用大、发展能力强的大型龙头骨干企业，建成配套功能齐全的产业链，搭上‘一带一路’经济带的快车，将龙口粉丝打造成为国际知名品牌。”刘森坦言。“为引导企业使用欧盟官方标志，保证企业在使用标志方面做到‘零成本’，我们鼓励企业将我国专用标志和欧盟专用标志直接印制在产品包装上。”刘森告诉记者，将在全市龙口粉丝生产企业中选择具备专用标志使用资格，同时具备对欧盟产品出口资质的企业进行国际化运用试点，力争试点企业数量达到符合条件企业总数的60%以上。

    此外，烟台市质监局还将地理标志产品国际化运用纳入年度重点工作，安排专人负责实施方案的落实。指导试点企业联合使用我国专用标志和欧盟官方标志，面向国际、国内两个市场开展国际化运用。争取2016年年底前符合条件的企业100%联合使用国内国际两个标志，通过国际化运用使龙口粉丝出口量提高20%以上，龙口粉丝总的产值提高15%以上。