好吃不如饺子，好受不如躺着，这两句说，揭示老时候人的追求。话说，俺就是这么一个饺主，对于生活热爱专注饺业几十年。
一个人一个爱好，对于吃烟台人是比较爽朗的，是那么纯朴的质感，要不鲁菜起源在烟台在胶东呢？
烟台的食材做法没有江浙菜繁杂精巧，没有川粤味猛。独道的纯天然是烟台胶东鲁菜特色。爬虾，鲜蛤，花蛤，海虹。。。足天纯，便宜大包上。沙滩上挖的鲜蛤，非市场人工养的，放上一宿，做汤汁鲜的咬舌头。
海肠小炒鲜无边，分分钟吃穷你。是这玩意一百多一斤。。。。可遇不可求了。
说到烟台特产无非焖子。。。。这个可以换换么？现在烟台吃货以海鲜为主，菜品退化不少，大多以面酱为引。现在大家嘴也刁了，那些养在深巷菜色也是做的繁杂。
俺说烟台名吃换个，爬虾，鲜蛤，大海虹哈小酒，饭后烟台苹果莱阳梨，干吧稀翠。。。。。
严肃说烟台普通话，爱在烟台，难以离开！