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| 发布人：山东趣玩旅游文化发展有限公司 发布时间：2014-05-18 点击：493次 |
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作为“中国大樱桃第一镇”，烟台市福山区张格庄镇的大樱桃采摘游比较出名。今年的凉地儿成熟期马上就到了，镇上正摩拳擦掌要打出个新品牌。这不，他们最近就和福山区妇联组织农家大嫂们进行了学习参观。
家住张格庄镇车家村的刘雪飞去年5月份在村头开了一家农家乐主题饭店，生意还不错。前阵子听说区妇联和镇上要组织外出学习，她赶紧报了名，收获还真不小。她告诉记者，“去参观了蓬莱的农家乐，回来借鉴人家的经验，以后也推出我们张格庄的特色菜。”
这次外出学习的总共有12人，都是已经或是打算经营农家乐的家庭妇女。而联合福山区妇联组织这样一次参观学习，张格庄镇是有深层次考量的。副镇长卫广芳表示，“近几年采摘游不断发展，镇上原有的一些采摘项目，特别是餐饮这块儿已经不能适应游客需求了，此次组织外出学习既是为了取经，同时也能宣传推介，努力把张格庄镇的大樱桃采摘游打造得更完善。”
当然，“农家大嫂”项目的承接也是有杠杠的。除了要有自己的餐饮经营场所，还得在厨艺展示比赛上叫人信服。福山区妇联副主席初娜介绍，“美食厨艺大赛会在今年大樱桃采摘游期间举办，所有经营农家乐的主妇都可以参赛，从中评选出''农家大嫂''”。
要叫响“农家大嫂”这个品牌，食品安全也是至关重要。这不，福山区食品药品监督管理局的工作人员最近就对张格庄十多家农家乐饭店进行了一一把关，全力保障广大游客的饮食安。 |
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