对一座城市来讲，历史文化是它的魂与脉。传承历史文脉，讲好城市故事，留住城市特色文化符号，守护城市之魂，是助推文旅发展的有效措施，是实现可持续发展的重要基础。

一、烟台历史的厚度

烟台的历史可以追溯到7000多年前，先民在这里向海而生，创造了新石器时代的“白石文化”，使这里成为中国史前海洋文明的重要发源地。春秋时期，齐国从这里开辟了一条黄金通道，直通辽东半岛、朝鲜、日本，从而开启了东方海上丝绸之路。到了唐代，登州是中原王朝扬帆入海、联通各国的门户，是东方海上丝绸之路在北方的唯一港口。芝罘湾、芝罘海口同样是山东沿海交通的发祥地之一。元代定都北京后，海漕运输大兴，芝罘海口被大规模启用。

1861年烟台开埠，这里成为近代山东最早开放的通商口岸，从此开启了烟台近代化和城市化的历程。在1949年之前，烟台是与上海、哈尔滨齐名的大都市。1984年，烟台成为中国首批十四个沿海开放城市之一。

二、烟台文化的深度

“大海”是烟台文化的主题和核心。海洋文化、海防文化、海上丝绸之路文化、仙道文化都围绕大海扎根、发芽、传承。

在远古时代，烟台沿海居民就开辟出海上航线。古代登州后来成为东方海上丝绸之路的起点。蓬莱是仙道文化与“八仙传说”的发祥地。蓬莱、烟台是历代海防建设重点；到了近代，烟台因其重要的海防地位被称为“海防锁钥”。

烟台文化有品位，有滋味。现如今，烟台海洋文化遗产与非物质文化遗产类型多样，内涵丰富，其中,秦始皇东巡的传说、登州海市文化、八仙传说、长岛显应宫妈祖祭典、长岛渔号、长岛木帆船制造技艺、长岛鲅鱼水饺等都属于海洋文化的范畴。福山是“中国鲁菜之乡”。“福山菜”坐拥丰富的山海资源，近代以来即被公认为鲁菜正宗。

三、烟台故事的醇度

战国末年的齐国方士徐福开创了中日两国友好往来和文化交流的历史。秦始皇4次东巡、3次登上芝罘岛，留下了千古佳话。道教全真派创始人丘处机，西行觐见成吉思汗，其事迹为后人千古传颂。晚清王懿荣是发现和收藏甲骨文第一人，同时又是一位伟大的爱国者。张裕葡萄酒创始人张弼士是近代中国“实业兴邦”的先驱。1915年，张裕的葡萄酒在巴拿马万国博览会上夺得了一个金奖和三个优等奖，这是中华民族产品在世界上获得的第一块金牌。杨子荣是电影《智取威虎山》中英雄的原型，早已家喻户晓。

四、烟台精神的高度

7000多年前，烟台先民在这里战风斗浪，自古就形成了勇敢无畏、敢于拼搏的“闯海”精神。明清时期，这里是保卫海疆、巩固海防的最前线。明朝初年设立的奇山守御千户所在这里屯兵筑城，护佑一方安宁。伟大的抗倭将领、民族英雄戚继光的故事至今仍被广为传颂。张裕酿酒公司、宝时造钟厂、醴泉啤酒公司等一批民族企业挺起了近代工业的脊梁，这里由此成为中国近代工业的发祥地之一。

新民主主义革命时期，在这片土地上英勇无畏的英雄儿女在中国共产党的领导下，创造了灿烂的红色文化，彰显了纯朴无私、勇于担当的革命精神及其对党的赤胆忠心。