山东省新旧动能转换“五年取得突破”调研团近日来到烟台，行至“醉美100公里仙境海岸”烟大海水浴场段，落日余晖中的赶海引起调研团成员兴趣，来自济南的摄影师汤江涛感叹：“赶海也太爽了吧！海蛏子就那么容易地被挖了出来，这样的收获真是太过瘾了。”

在“太爽了”的背后，是烟台“退渔还海”“增殖放流”“伏季休渔期”“海洋放鱼节”等一系列生态守护措施的成效。正如烟台市文化和旅游局副局长张博所说：“只有做好海的文章，烟台才能在山东精品旅游产业新旧动能转换发展中葆有澎湃动能，才能将‘令人向往的海岸生活’呈现在游客眼前。”

创新构建海洋文旅产业链

做好海的文章，烟台将目标定位在建设“仙境特质、国际气质”的“海洋文化休闲度假目的地”上，创新打造海洋文旅产业链，放大烟台海洋优势，驶向文旅消费“蓝海”，为发展产业、提振消费“双向赋能”。

2022年初，烟台市委市政府成立党政主要负责同志任组长的文化旅游发展推进工作领导小组，出台《关于推进海洋文化旅游产业链的实施意见》，构建实施“双链长一链办、一联盟一基地、一园区两平台”的工作机制；着眼“链长”的协同功能，发挥“链主”的市场动能，统筹推进“海岸游、海上游、海岛游”的发展步伐，加快构筑“一带贯穿、一廊串联、三湾突破、三极崛起”的发展新格局。

尤其值得一提的是，烟台海洋文化旅游产业链的“链主舰队”，烟台蓝天文旅管理公司、烟台文旅集团、蓬莱阁文旅集团、长岛旅游集团、海阳文旅集团、张裕文旅公司、业达文旅集团等11个国有文旅企业，加上蓬莱八仙过海旅游集团、南山旅游集团2个民营文旅集团，烟台市文旅企业集团总数已达到13个。

在2022年10月公布的山东省级夜间文化和旅游消费聚集区名单中，蓬莱八仙过海旅游区位列其中，采风团一行实地探访了入夜的三仙山景区，灯火楼台、仙山渺渺，再现蓬莱、瀛洲、方丈三座海上仙山传说中的场景。蓬莱八仙过海旅游集团董事长李海锋介绍：“我们就是要从地域文化中萃取精华，通过深挖细研，创作‘和而不同’的仙境风景，让更多的游客了解蓬莱的文化传承、感知蓬莱的仙境意蕴。”

烟台黄渤海新区金沙滩省级旅游度假区是烟台海洋文化旅游产业链上重要节点，围绕休闲度假需求，景区内的文旅消费业态日趋丰富，既有后沙广场、天马栈桥等咖啡与书房、美食与美景相映成趣的网红打卡地，也有张裕葡萄酒小镇、烟台工业博物馆等工业旅游发展集聚区。

“这里还是烟台市高星级酒店最为集中的区域。”烟台黄渤海新区工委宣传群团部文旅产业发展处处长孔娟介绍，“‘打造滨海度假国际品牌五星级酒店群’是我们三年行动方案中重点提及的一项，其中不仅包含了对金海岸希尔顿、鑫广万豪、金沙滩喜来登度假酒店接待服务水平的提升要求，同时还有威斯汀、英迪格等酒店的建设部署。”

科技赋能下的海洋旅游新业态

烟台发挥海洋牧场全国领先优势，开创“蓝色粮仓+蓝色旅游”海洋牧场新模式，实现一二三产业深度融合，发展休闲海钓、海鲜餐饮、海上观光、潜水体验、海产品采捕、海洋知识研学等文旅融合新业态。目前，烟台拥有省级以上海洋牧场43处，其中国家级18处。“耕海1号”、清泉海洋、长岛佳益、海阳富瀚等8个海洋休闲牧场，成为海洋渔业与海洋文化旅游产业链协同发展的新标杆。

落日余晖中，深入海中的“耕海1号”与停泊港湾的点点渔船，组成了镜头里“令人沉醉的蓝海画卷”。“耕海1号”位于中心城区四十里湾，是中国首座智能化大型现代生态海洋牧场综合体平台，是集养殖、观光、垂钓、住宿、餐饮、科普、科研等于一体的“海上度假村”。

烟台市图书馆馆长宋书兰和她的团队曾乘坐工作艇前往“耕海1号”建设现场，实地考察“海上书房”建设情况。宋书兰表示：“‘耕海一号’是最能代表烟台海洋文化旅游新业态发展的重点项目，我们希望通过精选书籍和打造创意氛围，让海洋文化和烟台地域文化在这里得到最好的呈现。”

“耕海一号”海洋休闲牧场烟台市莱山区文化和旅游局供图

目前，烟台正在着力培育“渔夫垂钓”“胶东渔家”等休闲渔业品牌，培育省级休闲海钓钓场18处。在游艇游船方面，烟台市拥有23家海上游艇游船公司、242艘游艇游船，推出芝罘湾海上游、崆峒岛环岛游、长岛观鸟游、夜炫芝罘湾、万鸟岛海上游等10余条海上游精品线路，海上游体验内容不断丰富。其中，长岛至旅顺航线“寻仙17”主题游船于2022年7月开航，开启渤海列岛游新篇章。

“百年酝酿”的工业旅游新业态

优质产区、特色葡园、精品酒庄，北纬37度的神奇海岸成就了烟台的“百年酝酿”，仙境海岸拥有着东方葡萄酒海岸的美誉。目前，蓬莱丘山谷、张裕葡萄酒小镇、莱山瀑拉谷、228国道开发区至蓬莱段葡萄体验带四大葡萄酒旅游聚集区已经初具规模，4个特色葡萄酒旅游小镇、18个旅游休闲葡萄酒庄、5家葡萄酒主题文化酒店、10 条葡萄酒休闲旅游线路，为游客和市民品鉴东方葡萄酒海岸提供了多种选择。

蓬莱丘山谷葡萄酒休闲体验区计划总投资50亿元，集聚了瓏岱、安诺、逃牛岭等7个各具特色的葡萄酒庄，其中瓏岱酒庄是法国拉菲集团全球第三、亚洲唯一的海外落户项目。

走进张裕葡萄酒小镇，在5000多亩葡萄园的怀抱中，丁洛特酒庄和可雅酒庄的建筑“格外吸睛”。步入可雅酒庄，游客可以品鉴6年、10年、15年白兰地的不同风味。“1915年，张裕公司在巴拿马太平洋万国博览会参展的可雅白兰地等酒款获得金奖，这仅仅是张裕百年浪潮中的‘一束浪花’。”烟台旅游协会会长、张裕葡萄酒小镇负责人于波的介绍充盈着热爱和自豪。

五年来，烟台突出海洋文化旅游资源优势，坚持向海深挖新动能，激活“蓝色引擎”，打造“仙境海岸·鲜美烟台”海洋文旅目的地品牌，在1076公里海岸线上，一批海洋文化旅游产业链上的重点项目正在紧锣密鼓地推进。