小葱拌八捎的做法-山东趣玩旅游文化发展有限公司

北方的立春离万木葱茏还有段儿差距，但刚过九九，宿根植物按捺不住了，早春第一拨上市尝鲜的小葱和头刀韭菜都属这类。记得儿时，在寂暗寒冷的早春庭院里发现顶着枯黄的残茎冒出头的小葱嫩茬儿，心里掠过阵阵美好的憧憬和感动。
在海岛，有几样小海鲜也在早春应市，八捎是其中之一，八捎就是我们说的章鱼，海岛人在春天喜欢用小葱拌八捎，春的鲜儿兜在口里，八捎营养丰富，能增强抵抗力，葱更是如此，从小长辈逢春离不开葱卷饼，据说春天多吃葱一年都不会生病，春葱杀菌力更强。当鲜嫩的小葱八捎叩齿，海岛人的心感到这个春天值了。

小葱拌八捎的做法：
主要食材：鲜八捎300克，小葱100克。
主要调料：醋、食盐、芝麻油。
1、选择鲜八捎，处理黑腺和内脏。
2、洗净八捎表面粘液，放在锅中煮开，再小火煮三两分钟。
3、将煮熟的八捎切成大小适口的小段。
4、小葱洗净切段儿。
5、用醋、食盐、芝麻油拌匀。
6、拌好后马上食用最香嫩。