已经成为我们了解一个城市的重要一部分呢？

跟着美食去旅行
常听人说，了解一个城市，就一定要去尝一尝当地的美食，因为比起风景，通过味蕾传达的生活信息，总是更为直接和清晰。所以每到一个地方，都会选择吃吃吃，这一次来到蓬莱，也不例外。

到了蓬莱，早上一定要吃一碗道地的蓬莱小面
热腾腾、香喷喷的蓬莱小面。
这蓬莱小面讲究的是三分小面七分卤，
独特的制作秘方，
才能做出面条柔韧、
汤卤清鲜的口感。
还有她独特的海鲜味，
是在其他地方吃不到的。
再配以蓬莱特有的香椿小菜
光想想口水就快要流出来了。

蓬莱卤驴肉由南门外黄开基首创，
相传3代经营,
享有“天上龙肉、地下驴肉、蓬莱卤驴肉、天下无敌手”之美誉。
此菜特点是：
肉色红亮，溢香扑鼻，
鲜嫩爽口，为下酒之佳肴

来源于蓬莱“八仙过海”的传说。“八仙宴”

以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料，
由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案，造形生动别致，工艺精巧，盘盘都有神话典故，不仅味道鲜美，还可观赏助兴，是蓬莱高级宾馆酒宴类的特色全席。

炒肉拉皮不同于东北的大拉皮,同样是用绿豆粉做成的拉皮铺于碗底,将炒好的黄瓜丝、里脊丝覆于其上,最后以辣椒油、醋、麻汁等调料搅拌即成。

过年打冻是每家每户的重要工程，走亲戚的时候，几乎每家的桌子上都有一盘乌亮剔透的冻。
老蓬莱打冻材料丰富,要有猪蹄、公鸡、排骨之类，放在大锅里炖一下午，各种肉类里的胶质全部化入汤中，酱油放的也足,打出的冻乌黑剔透，又亮又结实。以前条件不好的时候，炖好的排骨、猪蹄通常是捞出来单独为一道菜，待到来客人的时候热一下就可以上桌。
蓬莱四面环海，地处胶东半岛最北端，濒临渤、黄二海，东临烟台，南接青岛，北与天津、大连等城市及朝鲜半岛隔海相望。可以吃到海参、赤甲红、地生子、加吉鱼、牡蛎、皮皮虾等当地的一些特产，这些食材都是刚从海上打捞上来的，非常的新鲜，经过特殊的烹饪和料理之后，就成为了一道道非常美味的饭菜。

同时蓬莱的水果也是应有尽有，这里的山楂、大樱桃、葡萄、巴梨味道都是非常的好的，这里还有银杏、板栗等等，果品的种类达二十多种。逛吃逛吃，优哉游哉，蓬莱是个可以选择的好地方。
其实，身处异乡无论是旅行还是工作，面对生活的压力，旅途的突发情况，我们或多或少，都会有一点漂泊感。这样的感觉，连接着你的胃，让你在此时更想要饱餐一顿。
现代人常说，没有什么是一顿美食解决不了，如果有就2顿。
让我们带上对美景和美食的期待，一起朝着旅途的未知出发吧。