蓬莱旅游|长岛一日游|蓬莱一日游|蓬莱旅行社|长岛旅游| 烟台旅游|烟台一日游|威海旅游|青岛旅游长岛旅游攻略|山东蓬莱旅游|山东长岛旅游
在线留言 | 联系我们 | 设为首页 | 加入收藏
当地特产
导游天地
景点图库
蓬莱旅游
当地特产
齐鲁风光
旅游常识
旅游动态
旅行社之家
驴友自驾游
蓬莱长岛旅游攻略
电话:0535-5601766
手机:18660568399
邮箱:plwaly@163.com
联系人:张经理
地址:蓬莱市北关路760号
⊙ 当地特产
美味营养 鲍鱼粥
发布人:蓬莱和平国际旅行社有限公司 发布时间:2019-10-15 点击:99次

         鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品,在海产品中牛磺酸含量最高,有恢复视力、预防糖尿病、溶解胆结石、降低胆固醇、增强心脏功能等多种功效。鲍鱼在蒸煮过程中,牛磺酸的含量会升高,此外,鲍鱼里还含有丰富的维生素A,对解除疲劳、恢复元气很有效果。对大病初愈者和孕妇、体弱多病的儿童都有很好的滋补效果。

   主料:(以双人份为准)新鲜鲍鱼 2只,大米2杯,水 10杯,蒜泥 ½勺,胡萝卜 90g。

       调料:香油 2勺,清酒 1勺,大葱 ½根,盐 ½小勺,大枣 2个,炒熟的芝麻末 5g,烤海苔末5g,小葱 1根。
       烹饪方法:    胡萝卜先切成丝儿再剁碎,大葱使用葱白,剁碎。锅里倒进一勺香油,将蒜泥、胡萝卜、大葱倒进去,小炒约1~2分钟。
  鲍肉和内脏放进去小炒 1~2分钟,倒入相当于大米五倍的水,一勺清酒,混合均匀。在中火上熬约30分钟,在熬的过程中,如觉得水不够,可随时加水。 
烤海苔用手撕碎。炒熟的芝麻在搅拌机里搅拌5秒钟,把它搅成末,也可以用刀背剁碎。
  小葱收拾干净之后切成葱丝,然后放在清水中浸泡一会儿,除去辣味儿。大枣要去核,然后卷成卷儿,再切成0.5厘米的丝儿。 
把熬好的粥盛出来,并把这些装饰品都放在粥的上面。
       美食小贴士:
       1、炒鲍鱼和内脏的时候放入一点清酒,除去腥味。 
       2、新鲜鲍鱼的内脏可一起使用,会增加粥味道的鲜美。 
       3、水要放大米五倍的量。 
       4、大米在清水中浸泡1~2小时之后使用,可缩短熬粥的时间
搜索关键字: 蓬莱旅游| 长岛一日游| 蓬莱一日游| 蓬莱旅行社| 长岛旅游| 烟台旅游| 烟台一日游| 威海旅游| 青岛旅游
蓬莱和平国际旅行社有限公司 版权所有 未经许可禁止复制
  E-mail:plwaly@163.com 地址:蓬莱市北关路760号 鲁ICP备13005307号
24小时电话:13705457311  传真:0535-5956577  电话:0535-5601766 5668833