“蓬莱海参”和“蓬莱地生子”到底啥特征,为何能获得国家农产品地理标志登记保护?市海洋与渔业局市场与质量监管科工作人员介绍,“蓬莱海参”体形肥满、圆筒状,体表呈黄褐色或栗黑色,背面稍隆起,有4―6行挺直圆锥形肉刺。腹面平坦、管足密集,管足吸附有力,伸缩、爬动自如。“蓬莱海参”烫煮后肉质厚实紧密、口感顺滑、富有弹性、鲜香自然。

    据介绍,蓬莱海参地域保护养殖面积1万公顷,生产地域范围是,蓬莱阁街道、新港街道、刘家沟镇、潮水镇周围。

    与蓬莱海参同时列入国家农产品地理标志登记保护的还有“蓬莱地生子”,也就是蓬莱黄盖鲽。它体扁平呈椭圆形,头小,口小,两侧口裂不等长。两眼小并均长在头右侧,有眼一侧为背面,呈深褐色,被栉鳞,有不规则斑点。无眼一侧为腹面,呈白色被圆鳞。清蒸后口感鲜香嫩滑,肉质细腻,鱼鲜味浓郁。

    “蓬莱海参”、“蓬莱地生子”获得国家农产品地理标志登记保护,给烟台渔业新增“名片”,有利于进一步提升烟台渔业品牌的市场竞争力。

    多知道点

    看看烟台的那些渔业地理标志

    8个地理标志证明商标(质监局):莱州梭子蟹、长岛干海参、长岛鲜海参、长岛鲍鱼、长岛海带、长岛海胆、长岛扇贝、蓬莱剌参；

    3个地理标志保护产品(工商局):2009年莱州梭子蟹、2010年烟台海参、烟台鲍鱼。

    4个地理标志保护登记(海洋与渔业局):2012年烟台海肠、桑岛刺参、2013年蓬莱海参、蓬莱地生子